にら玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割って塩胡椒で味付けし溶いておきます。
   にらは3センチ幅に切っておきます。

2. 2

   ごま油を入れてよく熱したフライパンに1の卵を入れ半熟まで加熱しまたボウルに戻しておきます。

3. 3

   2のフライパンに1のにらを入れて中火で焼きます。途中で酒を入れ水分がとんだら鶏ガラスープの素で味付けし2の卵を戻して絡めたら完成です。