常備菜、三浦大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（５－６人分）
- 三浦大根 5センチ
- 塩 小さじ１
- 寿司酢 大さじ2
作り方
-
1
50センチ超の大きな大根です
-
2
大根は真ん中あたりを使います
皮を剥き、縦に4つに切ります
さらに薄くいちょう切りにします
塩を混ぜて、5分ほど置きます
-
3
2の水分を軽く切り、寿司酢を混ぜて、保存容器に入れます
冷蔵庫で3-4日持ちます
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- 料理名
- 大根の甘酢漬け
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