焼ドーナツ（チョコ） レシピ・作り方
材料（24(4人分）
- 板チョコレート 100g2枚
- 発酵バター 60g
- 鶏卵 100g2個
- 上白糖 80g
- 生クリーム 80g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 4g
- アーモンドプードル 20g
- ココアパウダー 10g
作り方
-
1
材料を計量する
チョコレートとバターを湯せんで溶かす
-
2
ボウルに卵と砂糖を入れ、湯せんしながら、もったりとのの字がかけるまで泡立てる
-
3
クリームを入れ、泡だて器で混ぜる
-
4
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、ココアパウダーをふるって入れ、泡だて器で軽く混ぜる
-
5
①のバターとチョコを入れ、混ぜる
- 6 生地を絞り袋に入れる
-
7
ビタントニオで1分焼く
※または、オーブン180℃10分
-
8
焼きあがり
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- カテゴリ
- 焼きドーナツ
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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翌日も固くならない焼ドーナツ♪チョコver.