キャベツと豚トロの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・キャベツ→太千切り
   ・ピーマン→-0.5cmくらいカット
   ・人参→千切り
   ・豚トロ→味塩コショウ振っておく
2. 2 熱した鍋にサラダ油を入れ人参、キャベツ、ピーマンの順に入れる

   

3. 3 野菜を軽く混ぜ炒めたあと
   豚トロを置く

   

4. 4 蓋をして5分程〜弱火で蒸し焼きにする

   

5. 5 蓋を開けると
   豚トロの色が蒸されて変わってます

   

6. 6 トングで全体を混ぜ
   ◇の調味料を加えて混ぜあわせる

   

7. 7 水分が沢山出ますが
   あまり触らず
   そのまま
   蓋を開けたまま火を少し強めて加熱

   

8. 8 水分が飛ぶ少し前に
   味の調整をして
   ごま油を垂らして
   火を止めて出来上がりです♪

   

9. 9 鍋ごとドーンと
   食卓へ♪