味付けは焼き肉のたれのみ　豚バラ肉とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に焼き肉のたれを大さじ2を入れて混ぜ、下味をつける

2. 2

   ゴーヤは半分に切って種とワタをスプーン等で取り去り、5ミリくらいの半月切りにする

3. 3

   玉ねぎは薄くスライス

4. 4

   熱湯でゴーヤを1分ほど茹でる

5. 5

   湯切りする

6. 6

   フライパンにごま油を熱して、中火にしてから、1の肉を炒める

7. 7

   少し色が変わったら裏返して、ここに玉ねぎ・ゴーヤを入れて、さらに炒める

8. 8

   2分ほど炒め、豚肉に完全に火が通ったら、焼き肉のたれ大さじ1を入れて、フライパンを上下させて絡める