大満足!麻婆茄子 レシピ・作り方

大満足!麻婆茄子
  • 約10分
  • 300円前後
Sa〜
Sa〜
ササっとできて大満足です

材料(2人分)

  • 茄子 4本
  • 挽肉 150g程
  • ☆コチュジャン 小さじ2
  • ☆すりおろしにんにく 小さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆水 1カップ

作り方

  1. 1 茄子を食べやすい大きさに切る。
  2. 2 挽肉を炒め、大体火が通ったら茄子を入れて炒める。
  3. 3 ☆の材料を混ぜ合わせておき、フライパンに入れ混ぜる。
  4. 4 とろみがついたら完成です!!

きっかけ

素がなくても麻婆茄子を食べさせてあげたいと思い試行錯誤しました。

おいしくなるコツ

ネギなどお好みで入れても美味しいです。

  • レシピID:1390035934
  • 公開日:2018/09/06
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