大根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・大根→2 ㎝歩度の幅で半月切りにする
   ・しめじ→石附を取り、ほぐす

2. 2

   ・さつま揚げ→キッチンペーパーで油を吸い取り半分に削ぎ切りに

3. 3

   熱した鍋にサラダ油を入れ 大根 を炒める

4. 4

   大根に焼色が付いたら〜

5. 5

   さつま揚げを加える〜

6. 6

   ◇の調味料を加えて
   全体的に、混ぜる

7. 7

   蓋をして7〜8分程〜弱火で蒸し焼きにする

8. 8

   蓋を開けて蓋に付いている水分を鍋に戻す
   
   大根を裏返しにしてから
   しめじを加えて〜
   
   再度蓋をして5分程〜弱火で蒸し焼きにする

9. 9

   蓋を開けたまま煮詰めて〜好みの濃さになったら火を止めて出来上がりです♪

10. 10

    飴色になりました♪

11. 11

    今回は
    作り置きにしたので
    タッパに入れました

12. 12

    お弁当箱にも詰めました〜

13. 13

    全体的にはこんな感じ〜♪