ふっわふわオムレツライス レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンを温めサラダ油を熱し鶏肉、玉ねぎ、人参を入れ塩胡椒して炒め、火が通ったらご飯とマーガリンを加え炒める。
- 2 ①に調味料を入れまんべんなく綺麗なトマト色になったら火を止めてお皿に盛る。
- 3 卵2個を割りほぐし塩胡椒、牛乳を入れ混ぜる。綺麗なフライパンにマーガリンを熱し卵液を一気に流し込む。
- 4 常にフライパンを揺すりながら菜箸でグルグルかき混ぜる。半熟になってきたらフライパンの向こう端に卵を寄せてトントンしてひっくり返す。②の横に盛りケチャップをかける。
きっかけ
卵大好き!子供の頃から母が作るオムライスが大好きで自分でも挑戦して作る様になりました。
おいしくなるコツ
卵は火を通しすぎると硬くなるので早めにオムレツの形にする事。巻くのが難しい様ならフライパンでグルグルして巻かずにそのままご飯にのせても美味しいですよ。具は少なめが良いと思いますが何を入れても大丈夫です。
- レシピID:1390034286
- 公開日:2018/02/08
関連情報
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