ずいきの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ずいきはピーラーで皮を剥き、４センチ長さに切り 太い部分は縦に半分に切ります。
- 2 ボールに酢水（分量外）を張り １をつけていきます。
- 3 ５分ほどアクを抜いたら （熱湯５００ＣＣ）に酢（大さじ１くらい）を入れ、２分ほど茹でます。
- 4 茹で上がったら 水にさらします。
- 5 ＊印を混ぜて 和え酢を作ります。
- 6 ４の水けをきり ５で和えれば完成です。
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