たっぷりの蒸し野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは　縦に４等分し　それを繊維に逆らい５ミリ幅に切ります。
   キャベツはざく切りにします。
   カボチャは　幅５～６ｍｍの一口大に切ります。
2. 2 ガラスの大き目のボールに　玉ねぎ、カボチャ、キャベツの順に入れ　ラップをして　５分加熱します。

   

3. 3 ボールが熱いので気を付けながら取り出し　一度全体を混ぜ　再び３分加熱します。
4. 4 そのまま　５分ほど蒸らします。
   カボチャが柔らかくなっていたら取り出しますが　まだ硬かったら　再度様子を見ながらレンジします。
5. 5 食べる分だけ　塩、コショウで味付けして完成です。
   そのまま食べたり　お肉料理の付け合わせにどうぞ。
   また　冷めてからマヨネーズ等で和えて　サラダにしてもよいでしょう。