マロニー入り野菜炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 マロニーを水に数分つけて 軟らかくしてから ハサミで長さを半分に切ります。
- 2 鶏肉は 小さめの一口大棒状に切り☆印をまぶして下味をつけます。最後に片栗粉をまぶします。
-
3
人参は千切りに しめじは小房に分けます。
ニラは4㎝長さに切ります。
＊印は混ぜて合わせ調味料を作っておきます。 - 4 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し卵を溶いて炒り卵を作り 取り出しておきます。
- 5 空いたフライパンにサラダ油大さじ1を足して ２を炒めます。
- 6 肉の色が変わったら 人参としめじを入れて炒めます。
- 7 1分ほど炒めたら １と合わせ調味料を入れて 中火で1分程煮ます。
- 8 全体に味がなじみ マロニーが調味料を吸い取ったら ニラを入れ ひと混ぜし ４の卵も混ぜ入れて 完成です。
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yuuiruyan2018/03/17 17:57
お肉なし、卵たっぷりで！
マロニーを炒めるのは初ですが、とても美味しかったです(o^^o)
レシピへのコメント
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今回はマロニーを使いましたが 緑豆春雨でも同様に出来ます。