里芋とワケギのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
里芋は皮を剥いて ５～６ミリ厚さに切って水に浸けます。
ぬめりを洗い落とします。 - 2 鍋にだし汁と１を入れて 火にかけます。
- 3 沸騰したら 弱火にして 芋が柔らかくなるまで ４～５分煮ます。
- 4 ワケギは小口切りにして ３に入れます。
- 5 沸騰したら 味噌を溶き入れます。
- 6 再沸騰直前で火を止め完成です。
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