レンジで簡単!中華だしで豆もやしのナムル。 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豆もやし 1/2袋
- 胡麻油 小さじ1
- 中華だし(顆粒) 小さじ1
- 胡椒 少々
- 煎りごま(すったもの) たっぷり
- 塩(様子を見て) ほんの少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 もやしを軽く水洗いしたら耐熱皿にいれてレンジで1分30秒加熱する。余分な水気は捨てる。
- 2 熱いうちにボウルに入れて、胡麻油、中華だし、胡椒、煎りごま(すりおろしたもの)を混ぜ合わせ、ここで味をみながら塩気を少し足し、お好みで七味唐辛子をパラパラっとふる。
- 3 粗熱がとれたら冷蔵庫で食べるまで冷やしておく。
きっかけ
あともう1品、というときによく作ります。
おいしくなるコツ
中華だしは、味が濃いので入れすぎにご注意ください!逆に味がうすくなっちゃうので、レンチンの時にでる水気はきちんと取ってください。もやしは、豆もやしのほうが歯ごたえがあって美味しいデス。
- レシピID:1390030707
- 公開日:2016/05/17
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