大量大葉の消費に～～大葉味噌 レシピ・作り方
材料（５－６人分）
作り方
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1
大葉は洗います
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2
千切りにします
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3
味噌・砂糖・酒は混ぜ合わせておきます
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4
ごま油を熱して、大葉を入れて中火にして炒めます
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5
２分ほど炒めたら、３を入れて弱火にします
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6
かき混ぜながら１分ほどで火を止めます
-
7
***お豆腐などにも合います
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- 料理名
- 大葉味噌
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そんな時は炒めて甘味噌味にします 重宝しますよ