揚げ野菜のせチキンカレー（圧力鍋使用） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎとにんじんは乱切りにします。
- 2 圧力鍋に オリーブ油を熱し１を炒め 油が回ったら 鶏肉も入れ 水を入れて 加圧３分 その後自然冷却します。
-
3
圧が抜けたら カレールウを溶かし入れて 弱火で加熱し とろみが付いたら 火を止めます。
-
4
揚げ野菜は 食べやすい大きさに切り １７０度で揚げます。
- 5 器に カレーを盛り 上に揚げ野菜を添えれば完成です。
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