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何にでも合う!万能!カレーマヨネーズ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • マヨネーズ

    大さじ4~6

  • カレー粉

    小さじ1~2

  • ※僕は辛くないマイルドなカレー粉の為

    大さじ1~2

  • クレイジーソルト

    小さじ1/3~1/2

  • ↑ 塩、胡椒、バジル等ブレンドして代用可
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
何にでも合う!万能!カレーマヨネーズ!
  • 100円以下

肉に魚!フライにソテー!サラダにサンドイッチ!子供も大好きカレー粉とマヨネーズを使って、何にでも合うカレーマヨネーズを作ってみました。しかもほぼ毎晩作ってますw

作り方

  • 1

    小鉢にカレー粉、クレイジーソルト、マヨネーズを入れ、よく混ぜる。

  • 2

    そのままでもOKですが、暫く置くと、塩が解けて粒粒感が浮き出てくるので、再度混ぜ合わせる。

  • 3

    味見をして、好みの味になるようマヨネーズ、カレー粉、クレイジーソルト等を加え、調整する。

  • 4

    ホットサンドや、サンドイッチにもお勧めですよ!
    (^o^)

    また、カレー粉はウコンが入ってて肝臓に優しいので、飲んべの肴のソースにGoodです~www

きっかけ

和風のカレー丼ぶりや、カレー鍋に使うつもりで、楽園市場で辛みの少ないマイルドなカレー粉400g入りを注文したんやけど、少々スパイス強めのエスニック過ぎるカレー粉だったので、なかなか無くならないので、少しでも美味しく使う方法をと…www

おいしくなるコツ

使うカレー粉や、塩等によっても違いますが、関西と関東の違いもそうだし、各ご家庭で好みの味は随分違うと思うので、味見をして、好みの味になるようマヨネーズ、カレー粉、クレイジーソルト等を加えて調整し、我が家のベストブレンドを探してくださいね!

レシピID: 1390030426

公開日:2016.02.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.03.04

    (〃艸〃)美味し〜!何に使おうか妄想が止まりません!レシピありがとうございましたぁ〜( ´ ▽ ` )ノ

    ボンド子さん、つくレポ有難うございます。

    カレーマヨネーズ美味しいですよね~!
    最初はカレー粉、食材漬け込む時に入れてたのに、今では我が家、こっちが定番ですw

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
何にでも合う!万能!カレーマヨネーズ!
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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