お弁当にもぴったり！簡単おかず★たまご巾着煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまご 4個
- 油揚げ 2枚
- 【だし汁】
- 醤油・砂糖・みりん・酒 30ｇ(大さじ２)
- だし汁(水＋ほんだし5ｇでも) 400㏄(２カップ)
作り方
-
1
油揚げ１枚を２等分にし、袋状にした中に割った卵を入れて爪楊枝で止める。
＠ココットなどに入れて安定させると卵が 入れやすいです
-
2
醤油・砂糖・みりん・酒・出汁汁を鍋に入れ
火にかけて沸騰したところでたまご巾着を入れる。
-
3
中火で５分入れ火を止めて冷めるまで放置。
＠温度が下がると味が染みてきますよ～
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余りがちな油揚げを使った、パパッと簡単に１品プラスしてください。