美味しい～～♪ゆず入りの大根塩麹漬け レシピ・作り方
材料（多人数人分）
作り方
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1
大根は10センチくらいの長さに切ります
皮をむいて、縦に6つ割にします
柚子の皮はピューラーむき、中身は絞ります
塩麹も加えます
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2
軽く混ぜます
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3
ジップ付きの袋にいっれしっかり閉めます
時々返しながら、5-6時間置きます
切って器に盛り付けます
この時点ではサラダに近い感じの浅漬けです
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4
残りは冷蔵庫で保存
3日くらいで食べきってください
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- 料理名
- 大根の塩麹漬け
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