とろりと美味しい♪冬瓜の白だしあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥き 種とワタを取り除いたら ３㎝ほどの大きさに切ります。
- 2 １を鍋に入れ ヒタヒタの水を注いで火にかけます。
- 3 沸騰したら中火にして ５分茹でます。
- 4 ３のゆで汁を捨て もう一度ヒタヒタになるまで水を入れます。
- 5 再沸騰したら 鶏ミンチを入れ 混ぜます。＊印も入れて弱火で１０分コトコト煮ます。
- 6 片栗粉を同量の水で溶いて ５に入れ とろみがつけば完成です。
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