力うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん １玉
- 切り餅 ２切れ
- 卵スープの素（市販品） ２人前
- 乾燥わかめ 小さじ２盛り
- エノキダケ ４分の１パック
作り方
- 1 市販の卵スープは 表示に従って 必要な水を鍋に入れ同時に冷凍うどんも入れて 中火にかけます。
- 2 １につづいてエノキダケを１㎝長さに切り 入れます。
- 3 お餅は サッと水にくぐらせ レンジで２分ほど加熱して柔らかくします。
- 4 ２が沸騰してきたら 卵スープの素と乾燥わかめ、３の餅も入れます。
- 5 再沸騰すれば完成です。
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