キュウリとミョウガタケのぬか漬け レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
作り方
- 1 市販のぬか漬けの素を準備します。
-
2
袋の表示に従って ぬか漬けの床を作ります。
そこへ 昆布と鷹の爪も加えます。 - 3 キュウリとミョウガタケは 塩(分量外)を軽く振ってから 2のぬか床に漬けます。
- 4 一晩漬けます。
- 5 取り出して 洗って 食べやすい大きさに切れば完成です。
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- ぬかづけ(糠漬け)
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