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オムそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オムそば
  • 500円前後

日曜日のお昼なんかにちょうどいいです。子供に人気が高いです。

作り方

  • 1

    主な材料です。調味料は省略しました。

  • 2

    サラダ油大さじ1(材料記載外)でニンジンとベーコンを炒めます。

  • 3

    その他の野菜もいれて炒めます。

  • 4

    中華麺も入れます。

  • 5

    麺がほぐれて野菜などとなじんだら付属の粉末ソースを加えてまぜます。

  • 6

    とりあえずソース焼きそばの完成です。うっかりたべないでください。

  • 7

    できあがったソース焼きそばを二等分しておきます。

  • 8

    卵二個に砂糖・塩コショウ・あおのり・牛乳(30cc)を加えます。

  • 9

    しっかり混ぜます。

  • 10

    バター・サラダ油それぞれ大さじ1(材料記載外)をフライパンにいれた温めます。中火です。

  • 11

    卵を一気に流しいれます。箸でつつきながら少し表面が生の状態になるまで焼きます。

  • 12

    二等分しておいた焼きそばを乗せます。

  • 13

    大きめのお皿に上手にひっくり返してください。焦らず、びびらずに一気に勝負してください。このままでもおいしいですが、お好みでマヨネーズとかソースをかけてもいいです。

きっかけ

オムライスがあるのですから、オムそばがあってもいいのではないかと思ったのです。

おいしくなるコツ

大人向けには紅しょうがをトッピングするといいです。ベーコンのかわりには豚のバラ肉もおいしいです。あと入れるとおいしいのはアゲタマです。だんだんお好み焼きに近くなってしまいますが……。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > 焼きそば > アレンジ焼きそば

レシピID: 1390026421

公開日:2015.03.15

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