簡単にサクサク感がだせるミックス粉で、生地がのびやすく扱いやすく、包みやすいです 。 手順写真撮るためにシートに置いていますが、包む作業は指先を使い空中でやるほうが包みやすく、 だんご粉の生地に餡子を包むような感覚で行います。
幼稚園の行事のハイキングで、おやつは300円まで、じゃなくて(笑)スナック以外の飴かチョコくらいでっていうことだったので手作りクッキーにしました。 通常の9倍、高いホットケーキミックス粉! めったに買わないと思うのでアレンジ記念にレシピに。
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