にんにくたれでパワーアップ！豚肉と茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に切って４枚くらいにします

2. 2

   オｒ-ブオイルを熱して、中火～弱火でなすを焼きます　返して正面に焼き色が付いたら取り出しておきます

3. 3

   ☆の調味料を混ぜ合わせておきます

4. 4

   今回使った生姜焼き用です
   塩分過多になるので下味はつけず、片栗粉をまぶします

5. 5

   ２のフライパンにお肉を入れて、両面焼きます

6. 6

   茄子を戻し入れます

7. 7

   ３のたれを入れて、強火で絡めます