♡スイートポテト♡ レシピ・作り方
材料（20人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥いて薄く切り、竹串がスッと通るくらい柔らかくなるまで茹でる。
- 2 熱いうちにマッシャーで潰して滑らかにする。
- 3 生クリーム以外の材料を入れて軽く混ぜる。
- 4 生クリームはかたさを見ながら少しずつ入れる。さつまいもの水分により調整してください。少し固めにすると成型しやすいです。
- 5 お好みの形に成型する。今回は小さめの丸でつくりました。
- 6 仕上げ用の卵黄をほぐして、ハケなどで表面に塗って白ごまをちらし、200度に予熱したオーブンで10分〜表面がこんがりと焼き色が付くくらいに焼く。
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けいりゅうママ2015/11/02 06:06
美味しく頂きました♥ありがとうございました☆
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