春キャベツのコールスローサラダ レシピ・作り方

春キャベツのコールスローサラダ
朝ごはん本舗
朝ごはん本舗 楽天市場
ドレッシング効果で食欲旺盛!

材料(4人分)

  • 春キャベツ 4~5枚
  • 人参 30g
  • 絹さや 5~6枚
  • 紫玉ねぎ 20g
  • ●酢 大1
  • ●塩 小1/2
  • ●白コショウ 少々
  • ●レモン汁 小1
  • サラダ油 大4
  • レタス 2~3枚

作り方

  1. 1 レタス以外の野菜はすべて千切りにする。
  2. 2 ボールに●調味料を入れてホイッパーでよく混ぜ、サラダ油をゆっくり落としながら、乳化した白っぽいフレンチドレッシングを作る。
  3. 3 千切りした野菜をよく混ぜ、レタスを敷いた器に盛り付け、上からドレッシングをかけていただく。

きっかけ

野菜不足の為、沢山作ってみました。

  • レシピID:1390023063
  • 公開日:2014/04/22

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