春野菜のパンツァネッラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンは縦横2cm位に切り、トースターで焼く。

2. 2

   レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、アスパラ、絹さや、そら豆は
   茹でアスパラは3cm.絹さやは斜め薄切り、そら豆は皮から取り出しておく

3. 3

   ゆで卵を作り、1個を6頭分に切る。

4. 4

   皿に野菜と焼いたパンを盛り付け、いただく直前にオリーブ油、塩コショウをかけていただく。