薄切り野菜ですぐお鍋、牡蠣入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら
   
   牡蠣はパックから出して、塩小さじ1/2と小麦粉大さじ１（分量外）で揉んでから水洗いするときれいになります

2. 2

   にんじんは皮をむいて、まな板に置き、ピューラーで薄く切ります

3. 3

   大根は薄い半月切り
   ごぼうは４センチくらいの長さにして千切り
   水に放ちあく抜きします
   ねぎは７－８ミリの斜め切り

4. 4

   鍋に☆の水・調味料を入れて一煮させます

5. 5

   中火にして大根・ごぼう・人参を入れて３分くらい煮ます

6. 6

   さらに２センチ角に切った豆腐、牡蠣、ねぎを入れて２－３分煮て、牡蠣がふっくらしたら完成です