【糖質制限】自家製ブレンド甘味料でシナモンソイラテ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【オリジナルブレンドの甘味料作り】
   ステビア社のステビアの空き容器を使いました。
   お手持ちの450g入り容器があればそちらで。
   
   そこにナウフーズのエリスリトール３６０ｇはかります

   

2. 2 エリスリトールは砂糖の７割程度の甘さなので、
   砂糖に換算すると実質２５２ｇ分くらい。
3. 3 ３６０ｇ分くらいの砂糖と同等の甘さにするために
   足りない１０８ｇを、
   砂糖の１０倍近くの甘さがあるステビア10g程度を上から足します。

   

4. 4 蓋をしめて、シャッフルします！！
   シャッフル！シャッフル！！
   
   完成、、。

   

5. 5 天然由来のゼロカロリー甘味料、自家製オリジナルブレンドの完成♪ヽ(^o^;)ノ

   

6. 6 【ドリンク作り】
   糖質制限前に甘味料入りでよく飲んでいたドリンクなんかで自家製オリジナルブレンドの配合率がちょうど良いか試してもらったらよいと思います。
7. 7 250cc位入るマグカップ使用
   
   100ccの豆乳と、150ccのお湯を小鍋に入れます。
8. 8 騰しない程度、ふつふつなりかけたら火をとめて、
   ディカフェインスタントコーヒーを入れて、
   作った自家製甘味料を好みの量いれて溶かします。
9. 9 （←レンジの牛乳モードであたためても可＾＾；）
10. 10 温めた豆乳と水をマグカップに注ぎ、
    ディカフェインスタントコーヒーを混ぜて溶かし、
    最後にレモンピール、シナモンをふりかけて完成♪
11. 11 甘さが足りないと感じたら、ステビアのほうを何ｇか足していって、またシャッフルしてみて、
    好みの甘さや、砂糖同等程度
    の甘さで使えるように、調整してみてください。
12. 12 （通常はブラックコーヒー、オレンジマーマレードジャム、シナモン、がシナモンコーヒーなんですが、、
    いつもよく飲むディカフェソイラテを作ってる途中でひらめいたので、、(笑)）
13. 13 ★レモンピールはアイハーブの有機レモンピール使っています。
    栄養成分が良い感じ！
    http://bit.ly/1dZJlDD

    

14. 14 シナモンはオーガニックでお手頃価格なこちら
    
    http://bit.ly/18Kyq0K　使ってます。
    種類豊富でスパイスから作る糖質制限カレー作りにも重宝します♪

    

15. 15 ■ディカフェインスタントコーヒー
    は、こちらです。日本のより濃いめで美味しいですよ～★
    http://bit.ly/11Kcuwm

    

16. 16 ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

    

17. 17 ★ちなみにナウフーズのエリスリトールは、キラキラしています。
    グラニュー糖をふりかけてキラキラさせるスイーツ作りのグラニュー糖ふりかけの代替に出来たりします♪
18. 18 ★ちなみに楽天で2社取扱いがあるエリスリマートは粉糖代わりみたいなタイプです。
    
    （卵白で作るアイシング作りに使えそうです、挫折したのでまた購入したら再チャレンジ予定(笑)）
19. 19 ★シュガーカットはスクラロースという超甘味の強い人工とエリスリトールのブレンドですが、使い方や癖が少なく便利は便利です
    ステビアを多めに入れれば自家製シュガーカットになるかも？