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炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!

炊飯器に材料を入れてスイッチON! あとは炊飯器にお任せです。 しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの出来上がりです。

作り方

  • 1

    ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで1分30秒加熱して柔らかくし、砂糖を加えよく混ぜ合わせます。

  • 2

    別のボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、レモン汁を入れて泡立て器で良く混ぜ合わせ、(1)を加え更にしっかり混ぜ合わせます。

  • 3

    炊飯器の内釜に薄くオイル又はバター(分量外)を塗り、(2)を流し入れます。

    トントンと2~3回落として空気を抜きます。

  • 4

    本体に(3)をセットして、高速モード又は早炊きでスイッチを押します。

    炊けたらふたを開けないでもう一度同じモードでスイッチONします。

    2回炊きにします。

  • 5

    出来上がりに中央に竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がりです。

    ふたをしたまま7~8分蒸らしておきます。

  • 6

    大きめのお皿で受けてひっくり返して取り出し、あら熱が取れるまで冷まします。

    あら熱が取れたら、冷蔵庫でひと晩冷やせば美味しくなります。

  • 7

    粉砂糖を(お好みで)ふりかけ、切り分けていただきます。

  • 8

    ミックスドライフルーツ入りのチーズケーキです。

    大さじ4のミックスドライフルーツを一緒に混ぜて焼いてみました。

きっかけ

炊飯器でケーキ作りにはまっています!クリームチーズとHMで簡単にベイクドチーズが出来上がります。

おいしくなるコツ

炊飯器はSANYOの3,5合炊きを使用しています。
メーカーによりケーキコース機能のあるものもあります。
(その場合は取り扱い説明書の通りに使用します)
5合炊きでも作れますが、生地が広がって厚みがやや薄くなります。

レシピID: 1390020548

公開日:2014-01-09 04:38:02.0

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つくったよレポート 34件(32人)

  • 2017.07.16

    今回で3回目です。レーズンをいれてみました。おいしかった~

    うわ~美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…この色たまらないです☆ もう3回も作って下さっていたなんて・・とっても嬉しいです。 ありがとうございます^^*

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  • 2017.03.17

    クリームチーズ高いので ベビーチーズのクリームチーズで嵩まし レモン汁無いから省略 砂糖控えめでオリゴ糖をプラス しっとりが好きなので マーガリンも入れました。

    amanさん、はじめまして(u u) ケーキいかがでしたか? いろいろ創意工夫して頂いて感動しました。 しっとり美味しく出来ましたか~? レポありがとう^^*

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  • 2017.03.11

    作りました!とっても簡単でした!4回炊いたけどなかなか固まらず、最後はレンチンしちゃいました!

    うわ~チーズケーキ美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…4回目炊飯だったのですね。 出来たては柔らかいですが冷やすと固まってきません? レポ嬉しいですありがと^^*

    お返事を見る

  • 2016.12.21

    前にも一度、違うレシピで炊飯器deチーズケーキを作ってみたのですが、なぜかイマイチで・・・
    でもこちらのレシピはとても美味しくできました♪

    kaorinさん、レポありがとうございます(vv) UPとってもとっても美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ… 我満できないくらい食べたいです。 初レポに感激^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ベイクドチーズケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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