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炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!

炊飯器に材料を入れてスイッチON! あとは炊飯器にお任せです。 しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの出来上がりです。

作り方

  • 1

    ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで1分30秒加熱して柔らかくし、砂糖を加えよく混ぜ合わせます。

  • 2

    別のボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、レモン汁を入れて泡立て器で良く混ぜ合わせ、(1)を加え更にしっかり混ぜ合わせます。

  • 3

    炊飯器の内釜に薄くオイル又はバター(分量外)を塗り、(2)を流し入れます。

    トントンと2~3回落として空気を抜きます。

  • 4

    本体に(3)をセットして、高速モード又は早炊きでスイッチを押します。

    炊けたらふたを開けないでもう一度同じモードでスイッチONします。

    2回炊きにします。

  • 5

    出来上がりに中央に竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がりです。

    ふたをしたまま7~8分蒸らしておきます。

  • 6

    大きめのお皿で受けてひっくり返して取り出し、あら熱が取れるまで冷まします。

    あら熱が取れたら、冷蔵庫でひと晩冷やせば美味しくなります。

  • 7

    粉砂糖を(お好みで)ふりかけ、切り分けていただきます。

  • 8

    ミックスドライフルーツ入りのチーズケーキです。

    大さじ4のミックスドライフルーツを一緒に混ぜて焼いてみました。

きっかけ

炊飯器でケーキ作りにはまっています!クリームチーズとHMで簡単にベイクドチーズが出来上がります。

おいしくなるコツ

炊飯器はSANYOの3,5合炊きを使用しています。
メーカーによりケーキコース機能のあるものもあります。
(その場合は取り扱い説明書の通りに使用します)
5合炊きでも作れますが、生地が広がって厚みがやや薄くなります。

レシピID: 1390020548

公開日:2014-01-09 04:38:02.0

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つくったよレポート 38件(36人)

  • 2017.12.10

    こんばんは♪
    ホリデイシーズンのお菓子を練習中。簡単に焼けるものですね~途中で蓋を開けたい気持ちをぐっと押さえ、炊飯器で作るケーキに初挑戦でした。ごちそうさま

    わ!可愛い~クリスマスバージョン♥ うっとりしばし眺めていました(´ー`) おうちで手作りが一番ですよね。 愛がたっぷり篭っているんですもの^^*

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  • 2017.11.16

    簡単にできて子供のおやつにぴったりでした。焦げてるみたいに写ってしまいましたが実際は調度よい焼き色でした。タイガーの炊飯器5合炊きでパン焼き40分

    ひーぼーさん、こんにちは(*´ω`) 写真がないのでアレコレ想像していますww 美味しくできて嬉しいです♥ タイガーですね、メモメモ・・レポありがとう^^*

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  • 2017.10.31

    食べ応えのある、おいしいチーズケーキになりました(●´ω`●)
    また、作ります!

    かなやんさん、こんにちは(*´ω`) ボリュームたっぷりチーズケーキとっても美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…この迫力は作った人でないと分からないですよね^^*

    お返事を見る

  • 2017.10.11

    簡単に引かれ作ってみました。本当でした。炊飯器の2度炊きは初めてなのでおっかなびっくりでした。冷して食べたら本当に美味しかったです。ありがとうございました。

    ヨッシーさん、こんにちは(*´ω`) 炊飯器でケーキ作りは楽チンですよねw はじめての体験はドキドキ・・美味しくできて嬉しいです。 こちらこそ、ありがとう^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ベイクドチーズケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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