甘辛が美味しい☆キャベツと厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方

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カゲジジ
キャベツと厚揚げの味噌炒めですが　味噌で甘辛に味付けします。
豚肉も少ししれると　うま味が増します。
みんながつくった数 4件

材料（４人分）

キャベツ
６分の１個
厚揚げ
２枚
豚バラ肉薄切り
５０ｇ
ごま油
大さじ１
☆ニンニク（みじん切り）
小さじ１くらい
☆生姜（みじん切り）
小さじ１くらい
☆豆板醤
小さじ１
＊味噌
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊みりん
大さじ半分
＊しょうゆ
小さじ半分
＊砂糖
小さじ１
＊こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツ、厚揚げ、豚肉は　一口大に切ります。
  2. 2
    ＊印の調味料を合わせておきます。
  3. 3
    フライパンにごま油と☆印を入れ　弱火にかけます。
  4. 4
    良い香りがしてきたら　豚肉　厚揚げ　キャベツの順に入れて　中火で炒めます。
  5. 5
    豚肉の色が変わり　キャベツが少ししんなりしたら　２の合わせ調味料を入れ　全体に絡めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツがお買い得でした。

公開日：2013/10/27
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関連情報

カテゴリ
キャベツ

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは　主婦として日課になっています。 安い材料で　簡単に作れる料理を目指しています（ｏ´∀｀ｏ）ﾆｺッ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/02/26 19:36
とても美味しかったです♪ ありがとうございました(*^^*)
まあむt
まあむtさん、またのレポートありがとうございます。 今年はキャベツが安く手に入るので沢山食べたいですね♪

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