糖質レポート笑！アトキンスのペンネでカルボナーラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アトキンスのペンネパスタ（→http://bit.ly/134vxod）を茹でます。
   
   表のパッケージはこんな感じです。

   

2. 2 サイド。
   トータル炭水化物 37グラム
   食物繊維 18グラム
   
   とういことは糖質19g？
   
   と思いきや、その下には、
   糖 1グラム！
   
   アメリカの表記はちょっとわかりにくい

   

3. 3 もう片側にゆで時間が載ってます。

   

4. 4 裏側です。
   
   （ブログにアイハーブの糖質少な目食材まとめてます⇒http://bit.ly/15tSjS6　）

   

5. 5 たっぷりの沸かしたお湯に５６ｇのペンネを入れて
   １３～１５分茹でます、
   （が、レビューにもあるようにちょっとかたいのでもうちょっと長めに茹でて大丈夫）

   

6. 6 茹であがりました。
   
   ザルでお湯切りして、測ってみました。
   
   結構たっぷり！！

   

7. 7 味付けは、コープ自然派の卵と、コンソメ
   キューピーマヨ、レモンペッパーを茹でたペンネに混ぜるだけ！
   
   ペンネをメインで測定したいので、超適当！野菜食えよ！みたいな味付けに(笑)

   

8. 8 混ぜるだけなので簡単(笑)

   

9. 9 食前血糖値はこれくらい　８７でした

   

10. 10 食後は、こちらもアイハーブのディカフェアールグレイをストレートで飲みました。http://bit.ly/137rUwo
    
    甘くしたい時はアイスならステビアリキッド相性良いです

    

11. 11 1時間後のあがりやすい時間を狙って測りました。
    食前87から食後1時間で143
    
    境界型の私でこれくらいの上がり方は久しぶり！！

    

12. 12 続き）
    自分で手作りした糖質制限食や小麦ブランのパンなどで
    一食あたり20g近くいっても
    １１０前後だったりするので；；
13. 13 ちなみに１時間半値なんと１６５！！
    いつも1時間半以降下がっていくのですがこれは微妙
    
    新しいものを食べるときは、いつも3段階でチェックしていて、
    1時間半値が、

    

14. 14 微妙にあがりかけたことはちょっと食べ方や量など注意がいるかなというところです
    
    ちなみに2時間値は９２
    
    １時間値と２時間値だけだと正常範囲でたまにならと安心してしまうとこでした

    

15. 15 せっかく写真つきでアップしてみたので、アトキンスは正常人にはダイエット目的でもってこいの商品ですが、糖尿人は食べる量や食べ方など、工夫必要という体を張ったレポートでした(笑)
16. 16 糖質制限中の麺なら楽天市場のみどり工房の大豆パスタなんかは大丈夫でした。
    やはり和洋中、味が染みやすく使いやすい糸寒天のなんちゃって麺が便利かなあというところです。