カリカリニンニクが美味しい♪鰹のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを入れ　弱火で加熱します。
2. 2 ニンニクがこんがりしてきたら　ニンニクだけ取り出しておきます。
3. 3 あいたフライパンに　鰹を入れ　表面が　白くなるまで転がして焼きます。（サッと焼いて火をとしすぎないようにしてください。）
4. 4 ３を取り出して　お皿に載せて冷ましておきます。
5. 5 フライパンの残った油の中に　ポン酢を入れて　混ぜて起きます。
6. 6 新玉ねぎと青しそは　薄くスライスして　水につけて　暫く置いたら　水気を切っておきます。
7. 7 ４が冷めたら　食べやすく切り　６と一緒に器に盛り２のニンニクを載せ　５をかけて　完成です。