牛スジの煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛スジは一度ゆがき、圧力鍋に移しかぶるまで水を入れる。15分加圧したら火を止め冷ます。
- 2 大根、にんじんはイチョウ切りにする。こんにゃくは小さく切り、ゆがいておく。
- 3 a調味料と水カップ1を鍋に火にかけ、下ゆでした牛スジ、野菜を加える。
- 4 水分が飛んだらできあがり。
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