【糖質制限】HBでアーモンド食パンレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】HBでアーモンド食パン
Yield: 1斤
Ingredients: ぬるま湯（40度位） 150cc; ドライイースト 6g; トレハロース 小さじ1（3g）; 大豆パウダー（微粒） 30g; おからパウダー（微粒） 20g; アーモンドパウダー 50g; 小麦グルテン 100g; エリスリトール 10g; あればステビア 1g; 塩 小さじ1/2; あれば（↓生地改良剤2種類）; サイリウム、グァーガム 各1g; 油 20g; 卵 1個

ラムちゃん1224

書いてる材料を上から順にホームベーカリーのパンケースに入れます。イーストはサフが低糖質パンに適してるらしいです。

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材料（1斤人分）

ぬるま湯（40度位） 150cc
ドライイースト 6g
トレハロース小さじ1（3g）
大豆パウダー（微粒） 30g
おからパウダー（微粒） 20g
アーモンドパウダー 50g
小麦グルテン 100g
エリスリトール 10g
あればステビア 1g
塩小さじ1/2
あれば（↓生地改良剤2種類）
サイリウム、グァーガム各1g
油 20g
卵 1個

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作り方

1 パンケースにぬるま湯、イースト、トレハロースを入れて溶かして数分置きます。
2 1に残りの材料を上から順に入れていき、「ドライイースト」「早焼き」焼き色「薄」でスイッチオン♪
3 切り口もこんな感じで、やっといい具合に焼けました。惣菜系の具と合わす等、用途によって甘味量調節してみてください。
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6 ★サイリウム⇒
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8 ★保存＆食べるとき注意点★スライスして冷凍保存。食べる時は温めてトースターでチン。焦げやすいので注意。焦げそうならアルミで包むと大丈夫です。