【残り野菜で】刻み白菜とチーズのごまマヨ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白菜（葉の部分） １枚分
- プロセスチーズ（個包装のものでも） ２０ｇ（１個）
- すりごま 大さじ１
- プチトマト（黄色・赤） ２個
- 塩 １つまみ
- マヨネーズ お好きなだけ
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 白菜の葉の部分を１センチ幅くらいにザクザクせん切り、さらに短く食べやすく切る。
- 2 チーズは７～８㍉のさいの目に切る。
- 3 白菜に塩を振ってかさが減るようにもむ。
- 4 ３の白菜にすりごまを振り入れ、混ぜておく。こうすると塩で出た水分をごまが吸ってくれるので水っぽくなりません。
- 5 チーズと白菜をあわせて混ぜる。マヨネーズで味を調える。
- 6 プチトマトを飾り、辛いのがお好きなら七味をふって出来上がり。
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