料理下手が作る 豚汁 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
食材を洗う。
寒干し大根は、ぬるま湯に入れ戻しておく。 -
2
人参、牛蒡はささがきにする。
白菜は、らん切り。
ネギ、シイタケは斜めに２ｍｍぐらいの厚さにする。
玉ねぎは５ｍｍの厚さに切る。 -
3
寒干し大根は、水けを絞り３㎝の厚さに切る。
肉は細切れにする。 -
4
鍋に水を入れ調味料以外を入れる。
アクを取りながら食材を煮込む。 - 5 火が通ったら、味噌を溶し醤油、和風だしを加え混ぜる。
- 6 盛りつければ完成です。
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