秋刀魚の醤油麹入れ圧力鍋煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 秋刀魚は食べ易く切ったら、醤油麹入れて、約２０分間漬けて置く。
- 2 圧力鍋に１の秋刀魚を入れて、みりん、砂糖、お酒、水（１００ｍｌ）を入れて、軽く混ぜたら、蓋を閉めて、煮込みます。約２０分間煮たら、取り出して＞
- 3 千切りした、紫蘇を加えたら、出来上がり。美味しいです。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の醤油麹入れ圧力鍋煮
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noono♪2012/08/27 22:43
骨まで軟らか～！
醤油麹効果でいつもよりコクも甘みもあってとってもおいしかったです❤
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