ヒンヤリ冷たい！キウイフルーツ寒天ジュレレシピ・作り方

Name: ヒンヤリ冷たい！キウイフルーツ寒天ジュレ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: キウイ ４個; 水 ４００cc; 粉末寒天 ５～６ｇ; 砂糖 １００ｇ; ブルーベリー（冷凍） ８個

ビタミンＣたっぷりのキウイ！　ビタミンCはミカンの３個分もあります。　やわらかい甘さ控えめのジュレ風に固めたデザートです。高血圧や高血糖などの予防にも。

材料（４人分）

1 キウイは皮をむき、フォークの背でつぶします。
2 鍋に水、粉寒天を入れ中火弱にかけ、かき混ぜながら煮ます。
ふつふつしてきたら弱火で更に２分ほど煮て、砂糖を加えよくかき混ぜて煮溶かします。
3 （2）に、（1）を加え混ぜ合わせ、もう一度ふつふつしてきたら、火を止めます。
鍋底を水に浸けてあら熱を取ります。
カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
4 お好みでブルーベリーなど、彩りに添えて出来上がりです。

キウイフルーツを寒天でプルプルに冷やし固めたデザートです。甘酸っぱいさっぱりとしたデザートは、おもてなしにもお勧めです。

やわらかめの寒天の量で作っています。甘さ控えめなので、甘さは砂糖の量で加減してくださいね。

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菊丸33097408
2017/05/31 15:05

娘が勝ってきた赤寒天でキーウイが目立ちませんが、たっぷり入っています。美味しかった～♡
nori-noko
2015/03/31 14:34

硬いキウイだったので細かく切って作りました。いつもはかぶりついてたべるキウイがお洒落なジュレに変身♡とっても美味しかったです！ご馳走さま(*^^*)
やなママ☆
2015/03/26 16:52

半量で作りました〜♡
甘酸っぱいキウイのジュレ♪♪とっても美味しいです♡毎日、はなまる子さんの美味しいレシピに囲まれて幸せだわぁ〜♡レポはお気遣いなくね(^^)
kojarin7
2015/03/25 17:15

固めのキウイだったのでナイフで切りました。
「ゼリーを食べたい」と言われていたので久々に作りました♪
上にかけたのはハスカップジャムです。
ご馳走さまでした♡