残りもの活用のおつまみ ブロッコリーの茎ＮＯ２ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個
- ブロッコリーの茎
- 1個分
- 昆布しょうゆ
- 小さじ２
- ラー油
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
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- じゃがいもは3－4ミリの千切りにして水に放ち灰汁抜き
-
- 2
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- ブロッコリーの茎は堅い部分を剥き取り、同じくらいの千切り
蕾部分も残っていたら、小さめに切る
-
- 3
-
- シリコーンスチーマーに両方入れて、昆布しょうゆ・ラー油を入れ、軽く混ぜる
-
- 4
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- ５００Ｗで2分30秒加熱
混ぜて盛り付け
きっかけ
芽が出てしまったじゃがいもとお弁当の残りのブロッコリーの茎活用
関連情報
- カテゴリ
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ブロッコリー
- 料理名
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じゃがいもとブロッコリーの茎和え
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