キノコソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして レンジで３分加熱します。
- 2 パン粉に牛乳を入れ ふやかします。
- 3 ボールに 挽肉と２，卵、星印の調味料を入れ 練ります。
- 4 １が冷めたら ３に混ぜ ４等分して ハンバーグ型にします。
- 5 フライパンにサラダ油を熱し ４を中火で焼きます。
- 6 その間に シメジは １本ずつバラしておきます。
-
7
５の下面に焼き目が付いたら ひっくり返し ６のシメジと ＊印の調味料を入れ 蓋をして 弱火で ３～４分蒸し焼きにします。
- 8 もう一回 ひっくり返し シメジとソースも混ぜて 更に ３分蒸し焼きにします。
-
9
つまようじを刺して 濁った肉汁が出なければ完成です。
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