ニラ入りつくね焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉の挽肉 ２００ｇ
- ☆塩 小さじ半分
- ☆酒 小さじ２
- ☆おろし生姜 小さじ１
- ☆片栗粉 大さじ１
- ニラ ３～４本
- サラダ油 大さじ１
- 片栗粉 適量
- レタス（つけあわせ） ４分の１個
- ミニトマト（つけあわせ） ４個
作り方
- 1 ニラはみじん切りにします。
- 2 とり挽肉に ☆印と１を入れ 混ぜます。
- 3 ２を 大まかに８等分しての量で 厚さ１センチの円形を作り 片栗粉を両面にまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し ２を両面こんがりなるように やや弱火で焼きます。
- 5 レタスを太めの千切りにして ミニトマトと一緒に付け合わせにして盛れば完成です。
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