新玉ねぎの丸ごと肉詰め蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは皮をむき、上から１/３を切り落とします。
   
   たまねぎの器とふたになります。

2. 2

   （1）の中身をスプーンでくり抜きます。
   
   そのくり抜いたものをみじん切りしておきます。
   
   器の壁をやや厚めにくり抜きます。

3. 3

   ボウルにひき肉、しょうが、しょうゆ、（2）のたまねぎのみじん切りを入れて、混ぜ合わせます。

4. 4

   （2）のたまねぎの器に、（3）を詰めて（1）のたまねぎのふたをかぶせ、炊飯器の内釜に並べて入れます。

5. 5

   （4）に水、コンソメを砕いて、塩を入れ早炊きボタンを押します。
   
   炊き上がると、すぐにふたをあけ、あら熱を取ります。

6. 6

   器に盛り付けタレをかけて粗挽き黒こしょうをふりかけていただきます。
   
   たまねぎが型崩れしていたら、丸く形を整えて盛り付けます。