サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ　柚子胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておきます。

2. 2

   新たまねぎは繊維に沿って、薄くスライスします。
   苦みがないので、水にさらさずそのまま使います。

3. 3

   サーモンは４～５㎜厚さに切ります。

4. 4

   器に（3）、（2）、を盛り付けねぎを散らし、（1）をかけて混ぜ合わせていただきます。

5. 5

   柚子胡椒は、青唐辛子の粒タイプを使っています。
   赤唐辛子に比べてまろやかで辛さも控えめです。

6. 6

   又は、塩レモンのドレッシングもさわやかで美味しいです。
   塩レモンドレッシング・・1390026163