たっぷり玉子入り☆和風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは良く洗っておく。人参はピーラーで薄くスライスしておく。
2. 2 鍋に水をはり、じゃがいも、玉子を入れ、火にかける。
3. 3 煮立ったら弱火にし、10分ほどで茹だった玉子を引き上げる。
4. 4 スライスした人参をその鍋に投入し、さっと茹でて引き上げる。
5. 5 じゃがいもに串を差してみて、すんなり通ったら引き上げる。
6. 6 カラをむいたゆで卵と、皮をむいたじゃがいもを、一口大に切る。
7. 7 マヨネーズと味噌、いりゴマですべてを和える。
   仕上げにもゴマを一振り。