ベーコンとエリンギのマリネ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。

2. 2

   水菜は根元を落とし、ざく切りにします。

3. 3

   ベーコンは２ｃｍ巾に切り、エリンギは長さを半分に切り、縦に拍子切りにします。

4. 4

   フライパンにオイルを中火で熱し、（３）のベーコンを先に炒め、火が通ったら、エリンギも加え２～３分炒め合わせ、塩こしょうで味を整え火を止めます。

5. 5

   （1）に（4）を５～６分漬け込んで味を馴染ませます。

6. 6

   器に（2）を敷き、（５）をドレッシングごと盛り付けて出来上がりです。