現在地

★お豆腐パスタ★豆腐と小麦粉だけですぐできる★ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★お豆腐パスタ★豆腐と小麦粉だけですぐできる★
  • 100円以下

ニョッキ風一口サイズのパスタです。
味付けはトマトガーリックの市販の瓶詰を使っていますが、クリーム系でもオイル系でも普通のパスタと同じように調味できます。

作り方

  • 1

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、しっかり水切りをする。

  • 2

    大きなお鍋に、いっぱいのお湯を沸かす。沸騰したら、塩を入れて。

  • 3

    ボウルに絹ごし豆腐と薄力粉を入れてよく混ぜ合わせる。耳たぶくらいの固さが目安。

  • 4

    一口サイズに丸めて、7~9分ゆでる。鍋の底にくっつかないように、生地を落としたらすぐかきまぜる。

  • 5

    ゆであがったら、水切りをして、お好みのパスタソースとからめてできあがり。

きっかけ

ニョッキのお豆腐版です。手作り生パスタというと「大変」(><;)な感じがしますが超簡単バージョンで作ってみました。

おいしくなるコツ

豆腐の水切り具合で、粉の量を調節してくださいね。
生地を丸めるときに、少し真ん中をくぼませると、火の通りがよくなります。

レシピID: 1390008582

公開日:2011.11.29

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
パスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲★お豆腐パスタ★豆腐と小麦粉だけですぐできる★のページ上部へ