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さっぱり!おいしい!夏野菜の和風イタリアンひやむぎ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり!おいしい!夏野菜の和風イタリアンひやむぎ
  • 300円前後

トマトとオリーブオイル、ピーナッツはお肌にとても良く養価も高い、良い食材です。食べやすくてカラダにも良くて、暑い夏にはぴったり!

作り方

  • 1

    鍋にいっぱいに湯を沸かし、ひやむぎをゆでる。

  • 2

    その間にトマトとキュウリを1cmの角切りにして、ボウルにいれる。

  • 3

    2のボウルにかつおぶしとピーナッツ、他の調味料をすべて入れ、よく和える。

  • 4

    ゆで上がったひやむぎを冷水でよく洗い、しめる。

  • 5

    各自に盛り付けて、完成!

きっかけ

そうめんつゆに飽きてきたので、栄養価も高くお肌に良い組み合わせでつくってみました

おいしくなるコツ

ひやむぎはよく洗い、しめるとおいしくなります。味の濃さは微調整程度なら、鰹節でコントロールすると、うま味も増し、塩分もひかえめで、調節しやすいです。そうめんよりひやむぎのほうが、つけだれがよくからんでおいしいです。

レシピID: 1390012725

公開日:2012.07.21

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関連情報

料理名
ひやむぎ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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