戻さず正解！干し椎茸でウマウマ炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いでざるにあげて水を切っておく。

2. 2

   ボールに干ししいたけのかさの部分をぱきぱき折って入れる。（軸は別のお料理でダシとる時などに使えるのでおいときます。）
   ○の酒と醤油をかけ混ぜて下味をつけておく。

3. 3

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、◎の酒と醤油をかけ混ぜて下味をつけておく。

4. 4

   人参と油揚げは細切り、ごぼうはささがきにする。（冷凍ささがきごぼうを使用するならほぐしておけば凍ったまま入れてOK）

5. 5

   炊飯器の内釜に米を入れ、●の調味料を入れてから、4合の目盛りまで水を入れる。

6. 6

   干し椎茸を米に混ぜ込み、人参・ごぼう・油揚げをのせて30分ほど浸しておく。
   米が水を吸ったら鶏肉ものせて炊飯器のスイッチオン♪