圧力鍋で　和風チキンカレースープレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で 和風チキンカレースープ
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ジャガイモ（大） 1個; タマネギ 1/2個; ニンジン 1/2本; 生姜 1かけ; ●カレー粉、さとう 各大さじ1; ○みりん、酒、しょうゆ 各大さじ3; ○だし汁 400ｃｃ; サラダ油 大さじ1

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約10分
300円前後

Shimo9756

カレー粉としょうゆ、みりん、酒の調味料を組み合わせて和風味にしました。（圧力鍋→4分　鍋→15分）

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

鶏もも肉: 1枚

ジャガイモ（大）: 1個

タマネギ: 1/2個

ニンジン: 1/2本

生姜: 1かけ

●カレー粉、さとう: 各大さじ1

○みりん、酒、しょうゆ: 各大さじ3

○だし汁: 400ｃｃ

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。ジャガイモは皮をむいて4等分にする。ニンジンは一口大の乱切りにする。タマネギは2㎝幅のくし切りにする。生姜は細切りにする。
2

圧力鍋にサラダ油をひき、鶏肉を皮から焼く。両面に焼き色がついたら、1の野菜を入れる。●を振り入れ全体を混ぜ炒める。
3

○を入れ強火にし、蓋をする。圧が上がり蒸気がでてきたら、弱火にして約4分加熱する。火を止めて圧が下がるまで自然放置する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレー粉としょうゆ、みりん、酒の調味料を組み合わせて和風味にしました。

公開日：2011/09/15

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！